Verranno proposti 2 tipi di menù, Classico e Vegetariano, visibili di seguito.
RISPECCHIANDO INTERAMENTE LA CLASSICA CUCINA PUGLIESE CON ORECCHIETTE FRESCHE E CIME DI RAPE ORIGINALI PUGLIESI RACCOLTE IN QUEL DI BARI E PROVINCIA RICETTA DELLA NONNA FILOMENA
Acqua e un calice di vino sono compresi nel menù.
INGREDIENTI
Ingredienti orecchiette cime di rape; Orecchiette; semola di grano duro acqua- Condimento alle cime di rape: Cime di rape bollite, olio extravergine d’oliva, aglio, acciughe, sale, pepe – Allergeni glutine
Può contenere tracce di lattosio crostacei frutta a guscio uova
Panzerotto mozzarella e pomodoro: mozzarella; Latte, sale caglio, acido citrico. Ingredienti salsa di pomodoro:Pomodori, acqua. Ingredienti impasto: Farina tipo 1, farina 0, acqua, olio extravergine di oliva, sale, lievito. Allergeni: Glutine, lattosio.Può contenere tracce di frutta a guscio crostacei uova
Ingredienti pasticciotto salentino alla crema: Farina di grano tenero 00, zucchero, strutto, uova pastorizzate, ammoniaca, aromi naturali, Farcitura Crema: acqua, latte intero fresco pastorizzato, zucchero, amido modificato, Grassi vegetali, cocco, tuorlo d’uovo pastorizzato, maltodestrine, addensante e466, conservante e202, emulsionante e471, sale e aromi Allergeni glutine lattosio uova Può contenere tracce di cereali soia frutta guscio semi di sesamo crostacei
